Voorbeeldmenu’s

Bij kookstudio Haarlem kun je met een groep van 12-55 personen
komen koken en eten in onze gezellige en ruime woonkeuken.
De keuken is ingericht met voldoende werkplekken, 8 fornuizen en 8 hete luchtovens.
De dag en tijd van aanvang worden in overleg vastgesteld. Een menu kunt U kiezen uit
een aantal voorbeeld menu’s, of we kunnen in overleg een menu samenstellen.
Er kan rekening worden gehouden met eventuele dieetwensen en/of vegetariërs.
Het programma van eten en koken duurt 4,5 uur.

Kosten bedragen 52,50 euro incl. BTW per persoon, inclusief 4 consumpties (koffie, thee, bier, wijn, fris).
U betaald minimaal voor 12 personen.
Extra consumpties: fris 2 euro, flesje bier 2,60 euro, fles wijn 18 euro (incl BTW)

Marokkaans

Groene lentesoep met geroosterde paprika
Tajine van lam, abrikoos en kaneel
Couscous met pijnboompitten en rozijnen
Marokkaanse wortelsalade
Zelfgemaakte Harissa
Gazellen hoorntjes met sinaasappelsalade
Walnotenkoekjes

Italiaans 1

Minestrone soep
Lamsfilet met pistache en kruiden
Pappardelle met pesto
Insalata mista
Tiramisu
Cantucini

Frans

Geitenkaas met gekarameliseerde appel en portsaus
Runderlende uit de oven
Brietaart met pecannoten
Salade nicoise
Tarte tatin met kaneelijs
Madeleines

Indonesische rijsttafel

Sotoh Ajem
Rendang, Sateh Ajem, Sambal goreng boontjes,
Tauge goreng, Atjar, Ikan Sambal, sambal goreng telor
rijstgerecht (afhankelijk van de groepsgrootte kan dit
menu uitgebreid worden).
Flensjes met sorbetijs
Spekkoek

Feestmenu

Courgettesoep
Kalfsrollade met peper mosterdsaus
Roseval aardappeltjes met parmaham en kaas
Gekaramelliseerde witlof
Nougatparfait
Amandelkrullen

Voor meer voorbeeldmenu’s klik hier

Voor speciale verzoeken of meer voorbeeldmenu’s bel of mail ons
023-5400550 info@kookstudiohaarlem.nl